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【生物——选修丨生物技术实践】（15分）
请回答下列生物技术方面的问题：
(I )筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以 为唯一碳源的培养基，并在 条件下培养；筛选纤维素分解菌的方法是 ，产生纤维素酶的菌落周闱会出现透明圈。
(2)玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”，其化学性质稳定，易溶于 ,能随水蒸气一同蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提取；橘皮精油的提取则常采用压榨法，提取之前需用 浸泡，以提高出油率；提取胡萝卜素常用萃取法，萃取之前笛对胡萝卜进行粉碎和干燥，干燥时要注意控制 ，否则会导致胡萝素分解。
(3 )利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要，一般来说，在 期花药培养的成功率较高。为了选择该期的花药，通常选择 的花
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[生物——选修1：生物技术实践]
分析有关微生物的资料，回答问题。
高温淀粉酶被大规模用于工业生产。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如
(1)与大肠杆菌相比，嗜热菌 。
A．没有细胞壁，对抗生素不敏感
B．与真核生物的亲缘关系更远
C．细胞的DNA中，碱基G和C含量较高，较稳定
D．没有菌落和质粒
(2)Ⅰ号培养基应以 作为唯一碳源。过程②所使用的接种方法是 法，接种时的关键是“无菌”，确保无菌的方法有
（至少写出两种）
(3)．Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ；一般对配制的培养液采用 法灭菌。
(4)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放 分解培养基中的碳源，在菌落周围形成透明圈；应挑选出透明圈 （大/小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。
(5)若现在发现了一种新的单细胞生物，并欲对其进行分类，下列选项不能作为分类依据的是 。（多选）
A．核膜的有无
B．核糖体的有无
C．细胞壁的有无
D．膜上磷脂的有无
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请回答下列生物技术方面的问题:
（1）筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以____为唯一碳源的培养基,并在________条件下培养;筛选纤维素分解菌的方法是____________,产生纤维素酶的菌落周围会出现透明圈。
（2）玫瑰精油是香料工业中的“液体黄金”,其化学性质稳定,易溶于________,能随水蒸气一同蒸馏,一般采用水蒸气蒸馏法提取;橘皮精油的提取则常采用压榨法,提取之前需用______浸泡,以提高出油率;提取胡萝卜素常用萃取法,萃取之前要对胡萝卜进行粉碎和干燥,干燥时要注意控制________,否则会导致胡萝卜素分解。
（3）利用月季的花药离体培养产生单倍体时,选材非常重要,一般来说,在________期花药培养的成功率较高。为了选择该期的花药,通常选择______的花。
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请回答下列生物技术方面的问题.
(1)筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以淀粉为唯一________的培养基，并在_________条件下培养.筛选纤维素分解菌的方法是________________，产生纤维素酶的菌落周围会出现____________.
(2)玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”，其化学性质稳定，难溶于_____，易溶于____________，能随水蒸气一同蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提取；橘皮精油的提取则常采用压榨法，提取之前需用____________浸泡，以提高出油率；提取胡萝卜素常用萃取法，萃取之前需对胡萝卜进行粉碎和干燥，干燥时要注意控制________，否则会导致胡萝素分解.
(3)利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要，一般来说，在___________期花药培养的成功率最高.为了选择该期的花药，通常选择________________的花蕾.
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[生物一选修1:生物技术实践]淀粉分解菌是能分解淀粉的一类微生物，在自然条件下，淀粉分解菌和其他各种细菌混杂生活在土壤中。某实验小组利用培养基将土壤中的淀粉分解菌筛选出来，回答下列问题：
（1）将土壤中的淀粉分解菌筛选出来的培养基应添加 作为唯一的碳源，此外还需要添加的成分有 。
（2）稀释涂布平板法可用于微生物的接种和计数，该实验小组将样液分别稀释了10倍、 102倍、103倍、104倍，然后将102倍、103倍、104倍的稀释液分别涂布在不同的平板上，涂布多个稀释倍数的稀释液的目的是 。若有三个平板均涂布了稀释倍数为103倍的稀释液1 mL，分别形成了 68、70和72个菌落，则原样液体中每毫升含有淀粉分解菌 个，该方法测量值一般比实际值 。
（3）涂布一段时间后，待长出菌落后可向培养基中滴入 ，挑取有明显淀粉分解圈的单菌落，一般来说，淀粉分解圈越大，则淀粉分解菌分解淀粉的能力越 。
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【生物选修l～生物技术实践】（12分）高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。
（1）从用途上来说，I号培养基属于 培养基；从物理状态上来说。Ⅱ号培养基属于 培养基，配制时—般加入 作为凝固剂。
（2）进行①过程的目的是 ；②过程所使用的接种方法是 法。
（3）I、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ；一般对配制的培养基采用 法灭菌。
（4）部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放 分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成 ；应挑出透明圈 （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。
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[选修1:生物技术实践]
硝基苯酚是工业污水中重要污染物，某同学欲从污水处理厂污泥中分离分解硝基苯酚的细菌。请回答下列有关问题：
（1）为了筛选污泥中可分解硝基苯酚的细菌，在配置培养基时应选择_______(硝基苯酚，硝基苯酚+牛肉膏，硝基苯酚十葡萄糖）作为碳源，不采用其他两组的原因是________。
（2）纯化菌株时，通常使用的划线工具是__________________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。分析造成第二划线区域的第一条线无菌落的可能原因是________________（答一点即可）。
（3）进行梯度稀释时的一般操作是将1mL菌液移入盛有____mL的无菌水中；常用_______法进行活菌计数，其原理是_____________________，但统计的菌落数往往___________（填“多于”或“少于”)稀释液中的活菌数，原因是__________________________。
（4）实验数据显示，当培养基中加入碳源葡萄糖时，该细菌降解速率明显提高，原因可能是__________________________________________。
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【生物——选修1：生物技术实践】某研究小组按下图所示过程从土壤中筛选能高效降解尿素的细菌。请回答下列问题。
某研究小组按下图所示过程从土壤中筛选能高效降解尿素的细菌。请回答下列问题。
（1）步骤②是________。实验①②均需要振荡培养，原因是为目的菌提供______。
（2）为了筛选目的菌，步骤③的培养基中加入的唯一氮源为____，这种培养基属于____（填“鉴别”或“选择”）培养基。
（3）步骤③中，需转为固定培养，常采用_______法接种，其中需要用到的接种工具是________（填字母）。
（4）为了对初步筛选出来的菌种作进一步的鉴定，可在培养基中加入_____指示剂，若指示剂变成_____色，则说明该菌种能够分解尿素。
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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。请回答下列问题：
(1)实验过程应采用无菌技术，防止培养物被微生物污染及 被微生物感染，操作者的双手需要进行清洁和 处理。
(2)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 。
(3)Ⅰ号培养基中的碳源为 。若Ⅰ号培养基中的菌落连成一片，最可能的原因是 。
(4)部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈 (填“大”或“小”)的菌落接种到Ⅱ号培养基，该过程的目的是 目的菌；下次划线时接种环上的菌种来源于 。
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【生物——选修1：生物技术实践】欲从腐乳中分离筛选出产蛋白酶活力高的毛霉菌株，设计了如下实验流程：
回答下列问题：
（1）毛霉属于___________核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物产生的___________酶将豆腐中的蛋白质和脂肪分解为小分子物质。
（2）步骤②进行涂布前，需将孢子悬浮液进行梯度稀释，进行梯度稀释的目的是___________。若进行10倍稀释，一般吸取lml悬浮液注入___________中，混匀。
（3）孟加拉红培养基常用于分离霉菌及酵母菌，在孟加拉红培养基中加入氯酶素可以抑制细菌的生长。从功能上看，孟加拉红培养基属于__________培养基。
（4）毛霉产生的酶能将酪蛋白分解而产生透明圈，在酪蛋白培养基中筛选到三个单菌落甲、乙、丙，其菌落直径分别为3.2cm、2.8cm、2.9cm，其菌落与透明圈一起的直径分别为3.7cm、3.5cra、3.3cm。应选择菌落__________作为产蛋白酶活力高的毛霉候选菌。
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