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阅读下面选文，回答小题
关于“方言和普通话”的主题阅读
一、民间的声音
关于“绍兴方言还能存活多久”的讨论帖：
1楼：昨天跟5岁的侄子一起吃饭，居然发现这个土生土长的孩子不会讲绍兴本地话。再看看16岁的儿子，也是在绍兴土生土长的，比堂弟好点，还会说几句绍兴本地话，但那种老绍兴的俚语是一点不懂了。儿子还说，他的同学和他也差不多。记得我们小时候，连学校老师上课都是方言，如能说一口流利的普通话，那简直就是一门绝活。现在的孩子倒是一口流利的普通话，甚至还能说流利的英语，但会说地道方言的却成了稀罕品种，方言还能在我们的生活中存活多久呢？
2楼：我女儿在学校讲普通话，在家里也讲普通话，现在很多绍兴话她连听都听不懂了。
3楼：方言还能活多久？那要看我们还能活多久！
4楼：不知道，也许有一天，无声无息地消失了。但也没什么可惜的，语言失去交流沟通功能，离消亡也就不远了，这是事物的发展规律。
5楼：城市越来越开放，外来人口越来越多，绍兴话太土，他们听不懂，还是说普通话好。
6楼：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”用方言交流，听着多亲切啊。
7楼：方言里有文化，我们老师说绍兴话里保留着好多古音呢，我想有文化的东西是不会消亡的。
8楼：文物也有文化价值，但是现在不是只能欣赏吗？甲骨文更有文化价值，难道现在还用甲骨文写字吗？
（摘自“绍兴E网”论坛，有删改）
二、学者的言论
1．“方言里有比普通话丰富得多的生活、情感用语，在动作的细微区分、事物的性状描绘等方面都更具体。这是方言比普通话往往要生动幽默、有趣传神、在文艺表达里更受欢迎的原因。”
——钱乃荣（著名语言专家）
2．“在中国任何一个城市，以普通话沟通不成问题，但你若选择这个城市，却不会讲这里的方言，犹如你爱上一个人，却读不懂他(她)的内心世界，要融入其中，谈何容易！”
——程乃珊（著名作家）
3．“没有方言的城市是可耻的。”
——封新城（《新周刊》执行总编）
4．“新时代的曙光照进了方言。方言不是时代的对手。其实，谁又不在时代面前被揍得鼻青脸肿呢？”“方言的产生、发展和消亡，是语言和语言之间较量的结果。全球化的年代，必须要有一种公共语言交流。”
——敬文东（文学博士）
5．“我们的态度是大力推广普通话，同时采取必要的措施积极保护方言。”
——陈章太（教育部语言文字应用研究所研究员）
1.统观一、二两则材料，描述方言价值不正确的一项是（ ）？
A. 方言里有亲切的乡土情。
B. 方言里蕴含着文化。
C. 方言的艺术表现力更强。
D. 方言不能体现一座城市的特点。
2.第一则材料关于“绍兴方言还能存活多久”的讨论是由什么现象引发的？第二则材料中的学者又是如何解释这一现象的？请用自己的话加以说明。
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关于“方言和普通话”的主题阅读
一、民间的声音
关于“宁波方言还能存活多久”的讨论帖：
1楼：昨天跟5岁侄子一起吃饭，居然发现这个土生土长的孩子不会讲宁波本地话。再看看16岁的儿子，也是在宁波土生土长的，比堂弟好点，还会说几句宁波本地话，但那种老宁波的俚语是一点不懂了。儿子还说，他的同学和他也差不多。记得我们小时候，连学校老师上课都是方言，如能说一口流利的普通话，那简直就是一门绝活。现在的孩子倒是一口流利的普通话，甚至还能说流利的英语，但会说地道方言的却成了稀罕品种，方言还能在我们的生活中存活多久呢？
2楼：我女儿在学校讲普通话，在家里也讲普通话，现在很多宁波话她连听都听不懂了。
3楼：方言还能活多久？那要看我们还能活多久！
4楼：不知道，也许有一天，无声无息地消失了。但也没什么可惜的，语言失去交流沟通功能，离消亡也就不远了，这是事物的发展规律。
5楼：城市越来越开放，外来人口越来越多，宁波话太土，他们听不懂，还是说普通话好。
6楼：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”用方言交流，听着多亲切啊。
7楼：方言里有文化，我们老师说宁波话里保留着好多古音呢，我想有文化的东西是不会消亡的。
8楼：文物也有文化价值，但是现在不是只能欣赏吗？甲骨文更有文化价值，难道现在还用甲骨文写字吗？
（摘自宁波某论坛，有删改）
二、学者的言论
①“方言里有比普通话丰富得多的生活、情感用语，在动作的细微区分、事物的性状描绘等方面都更具体。这是方言比普通话往往要生动幽默、有趣传神、在文艺表达里更受欢迎的原因。” ——钱乃荣（著名语言专家）
②“在中国任何一个城市，以普通话沟通不成问题，但你若选择这个城市，却不会讲这里的方言，犹如你爱上一个人，却读不懂他(她)的内心世界，要融入其中，谈何容易！”——程乃珊（著名作家）
③“没有方言的城市是可耻的。” ——封新城（《新周刊》执行总编）
④“新时代的曙光照进了方言。方言不是时代的对手。其实，谁又不在时代面前被揍得鼻青脸肿呢？”“方言的产生、发展和消亡，是语言和语言之间较量的结果。全球化的年代，必须要有一种公共语言交流。” ——敬文东（文学博士）
⑤“我们的态度是大力推广普通话，同时采取必要的措施积极保护方言。”——陈章太（教育部语言文字应用研究所研究员）（引自互联网）
1.第一则材料中“宁波方言还能存活多久”的讨论由什么现象引发？（2分）
2.下列造成这个现象的原因中，哪一项不符合材料原意（ ）（5分）
孩子缺少讲宁波话的环境 B．全球化时代需要公共语言交流
C．学校教育不重视方言教学 D．宁波话比较土外地人不容易懂
3.统观材料，方言具有哪些价值？请用简洁的语言分条概括。（3分）
4.如何走出“方言困境”，正确处理推广普通话和保护方言的关系，有人提出先学方言，再学普通话；有人提出让方言作为教学内容进入课堂；有人提出工作普通话，生活宁波话。说说你的想法，并运用以上阅读材料的有关内容作适当阐述。（5分）
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关于“方言”的主题阅读
【民间声音】
关于“方言还能存活多久”的讨论帖：
1楼：昨天跟5岁的侄子一起吃饭，居然发现这个土生土长的孩子不会讲衢州本地话。再看看16岁的儿子，也是在衢州土生土长的，比堂弟好点，还会说几句衢州本地话，但那种老衢州的俚语是一点不懂了。儿子还说，他的同学和他也差不多。记得我们小时候，连学校老师上课都是方言，如能说一口流利的普通话，那简直就是一门绝活。现在的孩子倒是一口流利的普通话，甚至还能说流利的英语，但会说地道方言的却成了稀罕品种，方言还能在我们的生活中存活多久呢？
2楼：我女儿在学校讲普通话，在家里也讲普通话，现在很多衢州话她连听都听不懂了。
3楼：方言还能活多久？那要看我们这代人还能活多久！
4楼：不知道，也许有一天，无声无息地消失了。但也没什么可惜的，语言失去交流沟通功能，离消亡也就不远了，这是事物的发展规律。
5楼：城市越来越开放，外来人口越来越多，衢州话太土，他们听不懂，还是说普通话好。
6楼：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”用方言交流，听着多亲切啊。
7楼：方言里有文化，我们老师说衢州话里保留着好多古音呢，我想有文化的东西是不会消亡的。
8楼：文物也有文化价值，但是现在不是只能欣赏吗？甲骨文更有文化价值，难道现在还用甲骨文写字吗？（摘自“三衢论坛”，有删改）
【学者言论】
1．“方言里有比普通话丰富得多的生活、情感用语，在动作的细微区分、事物的性状描绘等方面都更具体。这是方言比普通话往往要生动幽默、有趣传神、在文艺表达里更受欢迎的原因。”
——钱乃荣（著名语言专家）
2．“在中国任何一个城市，以普通话沟通不成问题，但你若选择这个城市，却不会讲这里的方言，犹如你爱上一个人，却读不懂他(她)的内心世界，要融入其中，谈何容易！”
——程乃珊（著名作家）
3．“没有方言的城市是可耻的。” ——封新城（《新周刊》执行总编）
4．“新时代的曙光照进了方言。方言不是时代的对手。其实，谁又不在时代面前被揍得鼻青脸肿呢？”“方言的产生、发展和消亡，是语言和语言之间较量的结果。全球化的年代，必须要有一种公共语言交流。”
——敬文东（文学博士）
5．“我们的态度是大力推广普通话，同时采取必要的措施积极保护方言。”
——陈章太（教育部语言文字应用研究所研究员）
1.阅读以上材料，你认为造成“孩子们不会说方言”的原因有哪些？（3分）
2.阅读上述材料，下列说法不正确的一项是（ ）（2分）
A．对于方言的存在价值，可以说是众说纷纭，意见并不完全相同。
B．【民间声音】中4楼和8楼所表达的观点是类似的。
C．【民间声音】3楼想表达的意思是方言长存于我们心中，它是永远不会消失的。
D．学者钱乃荣、程乃珊、封新城都是倾向于要保护方言的。
3.统观上述材料，我们可以看到方言具有哪些价值？请用简洁的语言分条概括。（4分）
4.如何走出“方言困境”，正确处理推广普通话和保护方言的关系，有人提出先学方言，再学普通话；有人提出让方言作为教学内容进入课堂；有人提出工作普通话，生活衢州话。你赞同哪种方式，请运用阅读材料的有关内容作适当阐述。（3分）
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阅读下面选文，回答小题
关于“中小学书法教育”的主题阅读
【话题背景】教育部《中小学书法教育指导纲要》指出：义务教育阶段书法教育以语文课为主，也可在其他学科课程、地方和校本课程中进行。其中，小学3-6年级每周安排1课时用于毛笔字学习。普通高中可开设书法选修课。
【调查数据】一项网络调查显示：
71．4%的受访者表示一个人的字代表着一个人的形象气质；
72．5%的受访者曾经有拿字帖练字的经历；
42．5%的受访者认为自己的字拿不出手；
74．7%的受访者认为，即便在互联网时代，写一手好字仍很重要。
(摘自《中国青年报》）
【精选案例】
书法是戴敏的第一项特长。她回忆，小学放暑假，天天呆在家里练字，开始也觉得苦，“但练着练着就练出感觉了，十分享受这过程”。戴敏练书法源于父亲一次不经意的鼓励，后来就渐渐爱上了书法，而老师也通常会在写得好的字上画圈，“每次看到自己字上的圈多了就会感到很开心”。
对于用依帆来说，少年时代的练字更多的是痛苦的任务，“老师布置的练字作业每次都拖到暑假的最后一个星期”。他认为，互联网时代，真正用笔写字的时候越来越少，“也就剩下在商场刷卡签名时会写写字了，我身边许多人都这么认为”。（摘自中国教育新闻网）
【各方声音】网友冰水椰子：我是教语文的，又兼着书法课，常常觉得力不从心。好在一个学期上的书法课不多，期中和期末考试前就偷偷地改上语文课了。
网友吞可吞：很喜欢书法教室和教室走廊陈列的名家作品。很羡慕写得一手好字的同学。但总是只有心动，没有行动。上了初中，作业多了，就更没有时闻练字了。
沈尹默（书法家）：世人公认中国书法是最高艺术，就是因为它能显出惊人奇迹，无色而具画图的灿烂，无声而有音乐的和谐，引人欣赏……
郭振有（中国教育学会常务副会长)．书写，表达一种感情，与电脑写不是一种状态。如果一切都机械化了，就没有审美，变得贫乏而没有了想象力。
沙如（中国教育学会书法专业委员会副秘书长）：刘初中虽然学习压力加大了，但是练习书法能让我们静下心来，每天有半小时的时间练书法，之后学习效率会更高。
【新闻现场】本报讯今天，“传承兰亭——绍兴市区中小学生‘兰亭雅集42人展’”在书法圣地兰亭右军祠启幕，这成为今年兰亭书法节的一个亮点。市内许多中小学校积极组织学生前来参观展览。一位带队老师说，他们学校有很多书法爱好者，他们是传承中国书法、传承中华文化的希望和未来。
1.从下列选项中选出与文意不相符的一项。( )
A. 教育部要求，小学3-6年级每周要安排1课时练习书法，普通高中要开设书法选修课。
B. 从调查数据可以看出，书法教育进中小学课堂有较好的社会基础。
C. 有反对者认为，互联网时代，写字的机会越来越少了，也就没有必要学写毛笔字了。
D. 中国书法是世人公认的最高艺术，它具有审美价值，能丰富人的想象力。
2.根据以上几则材料，分条概述中小学生学习书法的意义。
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阅读下面的选文，回答下题
谁也不能施舍给你未来
童心
①那只是一条非常普通的围巾，可对于贫困的玛娅和她的妈妈来说，它是那么的漂亮，那么的可望而不可即。那天，玛娅望着母亲的手轻轻掠过那条围巾时，有一个声音在心底告诉她，妈妈需要那条围巾。
②货主是个满脸慈祥的老人。岁月染白了他的头发和胡须，也在他脸颊上刻满了年轮的印迹。如果他穿红色衣服，再戴顶红色的圣诞帽一定像极了传说里的圣诞老人。玛娅心想，跟这样的老人一定很好打交道。
③每次走进店里，玛娅都会情不自禁地盯着那条围巾看一会儿．眼睛里闪烁着异样的光芒，像是在观摩一件珍贵的艺术品。货主老人留意到了她，和蔼地问：“小姑娘，你想买下它吗?我可以便宜一点卖给你。”玛娅摇摇头窘迫地跑开了，因为她口袋里连一个硬币也没有啊!
④那年的冬天越来越冷了，暴风凛冽，雪花漫天。可玛娅的妈妈仍要天天出去到地里干农活。望着妈妈肩上披着的雪花，玛娅心疼极了。要是妈妈的脖子上有条围巾，也许就不会那么冷了。
⑤玛娅手里紧紧地攥着妈妈送给她的那串珍珠项链，在雪地里跑了很远很远的山路。听妈妈说，那串项链是妈妈的妈妈的妈妈一辈一辈传下来的宝贝，能值不少钱。但玛娅只想用它换回一条围巾给妈妈。风雪中，她不知道摔了多少跤，多少次跑掉了鞋子。
⑥玛娅颤抖着双手把那串珍珠项链放到货主老人手里，说：“我想要那条围巾，因为我妈妈实在是太需要它了。我把项链押在您这儿，等我有钱了，再把它赎回去行吗?”
⑦“要是让你妈妈知道了你把这么贵重的项链押给我了，她会伤心的。你知道吗?”货主老人说。
⑧玛娅急了：“那您赊给我一条围巾吧，求求您了，我有钱了一定会把钱送来的。”说完，她可怜地盯着货主老人，等待他的怜悯。
⑨货主老人轻轻地抚摩着她的脑袋，和蔼地微笑着说：“爷爷知道你是个很有爱心的好 姑娘。可是，这围巾我还是不能赊给你。不过我答应你，这条围巾会一直为你留着，等你凑够钱了来买走它。”
⑩玛娅走出小铺，风暴般的忧伤充斥着她的心，眼泪一下子也就流了出来。她开始有一点恨那个货主老人。他真的是太小气了。
⑾整个漫长的寒假，玛娅都非常忙碌。忙着在垃圾堆里找那些废塑料和旧报纸，忙着在山坡上采一些可以做药材的野草。这一切，都是瞒着妈妈干的。她努力地为得到那条围巾付出着辛勤的汗水的同时，冬天很快就过完了，可她攒的钱还是不能把它买回来。
⑿第二年春天，上初一的玛娅意外地收到了一个包裹。里面是那条让她魂牵梦萦的美丽的围巾，还有一封信。信是货主老人的孙女写来的，她在信里说：“寄这条围巾和写这封信给你是我爷爷临终前的遗愿、爷爷说他不是不想赊给你一条围巾。他只是想让你明白，要想得到自己想得到的东西和理想，要想改变自己贫穷的命运，应该靠自己的双手，而不是靠别人廉价的怜恤或者施舍。爷爷说希望你能原谅他的无情。”
⒀看完信，玛娅潸然泪下。她终于明白，其实谁也不能施舍给我们未来，除了自己。
1.根据提示，将玛娅对货主老人情感变化过程的词语填写在下面的括号里。
（ ）— （ ）— （ ）
2.结合语境，解释下列句子中加点词的含义。
（1）每次到店里，玛娅都会情不自禁地盯．着那条围巾看一会儿，眼睛里闪烁着异样的
光芒，像是在观摩一件珍贵的艺术品。
（2）说完，她可怜地盯．着货主老人，等待他的怜悯。
3.第④段中画线句子“那年的冬天越来越冷了，寒风凛冽，雪花漫天”运用了什么描写
方法?有什么作用?
4.文中刻画了玛娅和货主老人两个人物，你更喜欢哪一个人物？请说明理由。
5.联系全文内容，说说文题“谁也不能施舍给你未来 ”的含义。
6.读完文章，请你联系实际生活，谈谈你的感受。
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阅读下面选文，回答小题。（14分）
黑蒜“传说”
云无心
（1）我们都知道大蒜，那么黑蒜是什么？黑蒜不是一个特别的大蒜品种，而是由普通鲜大蒜经过特殊加工而成的一种功能性食品。简单而言，就是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热一个月以上，甚至长达两三个月。这样的过程，有点类似于红茶的“渥红”。经过几十天的持续加热，大蒜的颜色由白变黑，口感和味道也变得绵软而微甜，此时，鲜大蒜就变成了黑蒜。黑蒜堪称蒜中的“黑巧克力”。
（2）究竟黑蒜里出现了什么？实验发现，鲜大蒜变成黑蒜之后，大蒜中的许多抗氧化成分大大增加了，如蒜氨酸的含量增加了5-6倍，又如“类超氧化物歧化酶活性”“过氧化氢清除活性”以及多酚的含量，分别增加了13倍、10倍和7倍。
（3）鲜大蒜变成黑蒜，为什么会导致这些成分如此剧烈地增加呢？原因主要有三个：一是这些成分在鲜大蒜中有一部分与其他物质紧密结合，在长时间的加热中他们被释放了出来；二是在鲜大蒜中存在着一些降低或者抑制了这些物质活性的酶，黑蒜制作过程中这些酶失去了活性，所以这些物质的活性就增加了；三是在褐变过程中，简单的多酚形成了多酚复合物，后者的抗氧化性要强得多——在红茶中，儿茶素形成茶黄素导致抗氧化性大大增加，就是一个类似的例子。
（4）既然那些“功效成分”的确是大幅增加了，那么黑蒜的那些“功能”靠谱吗？
（5）从食品监管的角度说，因为有一些研究结果支持那些物质的功能，而黑蒜中确实有许多那些成分，那么把它作为“功能性食品”也就得到了认可。
（6）不过，“存在功能成分”跟“在人体中体现功效”之间，还有相当的距离，即它在人体中体现的功效具有不确定性，黑蒜被发明也才十来年，目前进行过的研究也主要是检测成分变化。有少量的动物实验，也不能算作充分。
（7） 2014年台湾学者在《功能性食品杂志》发表的一篇论文报道了一项相当完善的动物实验。他们用正常饮食、高脂饮食、高脂饮食加不同剂量的黑蒜提取物来喂大鼠，然后检测大鼠体重以及多项生理指标的变化。结果发现，与高脂食物组相比，吃高脂食物的同时补充黑蒜提取物的大鼠，最终体重、肝脏和脂肪组织相对重量、血清中的甘油三酯、肝的氧化应激水平都明显要低，许多指标接近吃正常饮食的大鼠。进一步的分析发现，补充黑蒜提取物的高脂饮食组大鼠，其粪便中的脂肪含量更高。这相当于黑蒜提取物减少了饮食中脂肪的吸收，或许可以解释补充了黑蒜提取物的大鼠体重和生理指标接近于正常饮食组的原因。
（8）该篇论文的作者认为，肥胖可能来自于过多的能量摄入，也可能来自于能量代谢失衡，能量转换成甘油三酯储存于脂肪细胞中。因此，调节脂肪生成、分解以及脂肪酸的氧化，是控制身体脂肪蓄积的途径之一。在他们的研究中，还对与这些生化过程相关的许多酶进行了测验，发现多种酶的表达量发生了变化。基于这些变化，他们还提出了一个黑蒜提取物发生功效的机理模型。
（9）从科学研究的角度说，这是一项很好的研究。不过，它毕竟只是一项动物实验。在人体中的情况如何，还有待于进一步的研究。
（10）至于黑蒜的“抗癌作用”，目前也只有一些非常初步的实验室研究，而未真正得到证实。
（11）目前看来，黑蒜不失为一种风味独特的食品，适当吃些确实没有什么坏处。但如果指望它采防病治病，还是醒醒吧，不要太天真了。
（选自《饮食科学》2015年第1期，有改动）
1.请写出本文标题的作用。（2分）
2.请根据文章内容，给“黑蒜”下个定义。（3分）
3.分析第（2）段划线句子的作用。（3分）
4.请写出第（1）、（3）段中加点词的作用。（4分）①黑蒜堪称蒜中的“黑巧克力”（2分）
②原因主要有三个（2分）
5.文中介绍黑蒜时为什么要在第（1）、（3）段提到红茶？（2分）九年级语文现代文阅读中等难度题查看答案及解析
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阅读下面选文，回答小题。
说平凡
①“我是一个很平凡的人。”人们经常这样说。在很多人眼中,平凡即平常、平淡、普通、无个性可谈,其实未必尽然。平凡的人也渴望做出不平凡的事,不平凡的事往往由平凡人为之,由此说来,平凡即不平凡。
②在当今追求自我、个性张扬的时代,求新求异的心态逐渐将平凡淹没,对功名利禄的过度追求吞噬着人们的心灵。在这种情况下,保持平凡的心态十分必要。平凡不是表象，而是谦虚淡泊的心态；不是挂在嘴边的自我表白，而是摆正自己的位置，坚持不懈地努力进取；不是退出社会的激烈竞争，而是务实、勤恳地默默工作。
③平凡需要谦虚朴实、平和淡泊的心境。我国肝胆医学专家吴孟超，九十二岁高龄依然工作在手术台上，以平和淡泊的心态看待自己，更以平凡的医者身份对待工作，视患者如亲人，用搓热的双手为病人检查，放正病人的鞋子方便他们下床等等。如此看似平凡的细节，彰显了他谦逊纯朴的美德，也成就了这位可敬老人的人格魅力。可见，平凡是一种谦和朴实的心态，是扎根于智者灵魂深处最宝贵的品质。
④平凡需要坚持不懈、敢于实践的人生追求。“人活一世，草木一秋。”谁不想在自己的人生路上留下精彩和辉煌！科学家袁隆平，数十年如一日，反复实验，终于成功研究出杂交水稻，解除了世界性的粮食危机。正是把自己看成普通的农民，不懈追求，才成就了袁隆平的伟大人生。著名人士李嘉诚，创业之初也只是一个五金厂的推销员，他从平凡的小角色做起，艰苦奋斗，最后成为亚太首富，实现了自己的人生价值。他不平凡的经历为世人所叹服。相反，有些青年人自命不凡，好高骛远，声称要干出不平凡的事业，却害怕吃苦，不愿受累。他们缺少的正是“咬定青山不放松”的努力和追求。
⑤平凡更需要脚踏实地、勤勤恳恳的工作作风。要想完成由平凡到不平凡的飞跃，就必须尽其所能，最大限度地奉献自己。能做一滴水，就去充实河流；能做一棵草，就去装点大地；能做一棵树，就去拥抱天空。恰如农民,他们看来是最平凡的人,但却创造着世界的奇迹——他们通过辛勤的劳动养活了整个人类,难道你还能说他们是平凡的吗?默默耕耘正是褪去浮华后的平凡,不平凡自然便在其中应运而生。
⑥崇尚平凡，当安于平淡，不为暂时的穷困而叹惋，不为片刻的荣誉而忘形，在平凡的生活中，保持一颗平凡的心，那么我们的心中将充满无尽的快乐，充满无比的自豪。又何必爱慕虚荣呢？
⑦平凡,是在一湾清泉中洗涤自己的意念，是在一个安静的世界里解读自己的心灵。每天保持一颗平常心,做好每一件平凡的事,其实平凡的你已经很不平凡。
1.选文的中心论点是什么？
2.从下面选项中选出充当③段道理论据最恰当的一项（ ）
A. 我简单，所以我快乐；我平凡，所以我丰富。——舒婷
B. 一个人能否有成就，只看是否有坚定的信念这个条件。——苏格拉底
C. 非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
D. 人一辈子都在高潮——低潮中沉浮，惟有庸碌的人，生活才如死水一般。——傅雷
3.简述选文④段的论证思路。
4.选文⑤段中画横线的句子运用了哪种论证方法？有什么作用？
5.读了选文，你有哪些启示？简要写出两点即可。
九年级语文现代文阅读困难题查看答案及解析
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下面是下面是选自《骆驼样子》的一段话，请阅读后回答间题。
“先生！”祥子低着头，声音很低，可是很有力：“先生另找人吧！这个月的工钱，你留着收拾车吧：车把断了，左边的灯碎了块玻璃；别处倒都好好的呢。”
（1）选文中的“先生”是指_______，祥子叫先生另找人的原因是______________（事件）
（2）结合作品内容谈谈该先生给了祥子怎样的帮助。
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九年级语文名著阅读困难题查看答案及解析
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阅读下面选文，完成文后17~21题。(20分)
火锅的分子美食学
云无心
①跟许多著名美食一样，火锅起源于民间。经过多年的演变后，今天的火锅走入了大雅之堂，甚至可以代表重庆的饮食文化。作为一种简单偷懒的烹饪方式，火锅为什么会有这样大的魅力呢？让我们用分子美食学的理论来讨论一下。
②火锅首先需要用高温的油炒制底料。调料中有不同的香味物质，有的溶于水，有的溶于油。经过高温炒制，那些只能溶于油的香味物质也被萃取出来了。再加上用水煮过之后，水溶性的物质也会溶解到汤里。吃火锅时人体感知的香味是各种不同香味物质所形成的特定组合，就像不同的乐器合奏出的交响乐一样。不同的底料组合、不同的炒制细节，会得到不同的香味物质组成，也就产生了不同的风味。
③多油是火锅的特色，也是它被营养学家诟病的一个重要原因，但是油对火锅来说太重要了。一方面，许多香味物质只溶于油，只有油附着在菜上，香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。另一方面，在水烧开之前，油的存在隔绝了空气，减少了水分的蒸发，也使得汤开得更快，而快速加热恰恰是火锅的优势之一。
④提到火锅里的油，就不能不说到老油火锅。客人吃完火锅之后，锅中还有大量的油，这些油经过澄清、过滤、熬制，会回收再用。在食品安全极为敏感的今天，这样的老油甚至可以归为广义的地沟油范围。不说它是否含有有害物质，许多人心理上就难以接受。在媒体的曝光和网友的口诛笔伐之下，许多火锅店纷纷表态将停用老油。
⑤不过老油火锅可以算是重庆火锅的特色和传统。这不仅仅是减少用油、节约成本的问题，更重要的是会影响味道。许多“地道火锅”的爱好者就认为老油火锅的味道更好，而这并非完全心理作用。在涮菜的过程中，火锅底料中的香味物质会在油里留下一些，食材中也有一些香味物质进入油中，因而老油比新油有更丰富的味道。
⑥从食品安全角度来说，经过传统流程规范回收的老油未必有多大问题，但是老油毕竟是别人吃剩下的回收产物，对于很多人来说还是无法接受的。在“经典美味”和“心理感受”之间，不同层级的吃货们或许会有不同的选择。
⑦火锅这种就餐形式很容易形成热烈的用餐氛围，对于家庭或是朋友聚会相当适宜。就火锅本身而言，它也有别具一格的吸引力。首先，火锅里的食材通常都是切得很薄，这使它们能够快速熟透，避免了长时间加热破坏食材本身的风味。同时，这些切片的食材面积大，便于吸收汤中的调料，从而更加入味。其次，食材除了吸附香味物质，自身也会有一些香味物质溶于汤中。不同的食材溶于出的香味物质不尽相同，这又会使火锅汤中的风味更加丰富。最后，食物的味道很大程度上来自嗅觉感知，火锅产生的香气分子是挥发性的，烹饪结束之后，那些挥发性的分子会不断散失，而火锅边烫边吃，在食材香气散失之前就已经把它吃掉了。
⑧所以，要充分发挥火锅的这些优势，涮火锅的时候应该是“每次少下，烫熟即吃”。有些人喜欢一次放入多种食材，这样便类似于煲汤，火锅的优势就很难发挥了。
⑨不同食材下锅的先后顺序对吃火锅的体验也不无影响。像蘑菇、鱼肉之类的食材，烫熟过程中溶出的主要是氨基酸和核苷酸等增香的成分；而蔬菜中溶出的是草酸、丹宁、维生素、多酚化合物等等，往往都不是很好闻。从健康的角度来说，营养学家推荐先吃蔬菜等健康食材，以便控制肉的食用量。不过，这样的顺序会因为蔬菜萃取到汤中的那些成分而破坏汤味儿的醇正，味道就没有那么美妙了。
（选自2014年4月版《读者》有删改）
1.读完本文，请你简要说说就火锅本身而言，它具有这么大魅力的原因。（3分）
2.文章第②自然段划线句子运用了什么说明方法，有何作用？（4分）
3.结合文章解释下列加点词的含义。（3分）
一方面，许多香味物质只溶于油，只有油附着在菜上，香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。
4.文章第⑥自然段加点词“之一”有什么作用？（3分）
5.以下说法与文章相符的一项是（ ）。（3分）
A．火锅起源于民间，吃法奔放，不拘一格，难登大雅之堂。
B．营养学家和美食家所站的角度不同，因此对吃火锅的看法也大相径庭。
C．经过传统流程规范回收的老油属于广义的地沟油，存在很大的问题，因此很多火锅店已取缔老油的使用。
D．一些人觉得老油比新油更能够使火锅的味道鲜美正宗，是缺少科学依据的，完全是心理作用。
6.结合文章所学的知识，请身为地道吃货的你给外地来的朋友小东子推荐重庆的火锅，并介绍火锅最地道的吃法。（4分）
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关于工匠精神的主题阅读
自李克强总理在《2016政府工作报告》中“鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神”以来，工匠精神成为社会关注、讨论的热点。
[材料一·未来]
广州2017年3月24日电美通社/3月23-26日，德国莱茵TUV集团管理执行董事会主席富笔博士（Michal Fuebi）受邀出席博鰲亚洲论坛2017年年会，并于23日下午举行的“工匠精神：把制造做到极致”分论坛上，与众多企业家及精英就将“制造”做到极致的“工匠精神”展开对话交流和深入探讨。富笔（Michal Fuebi）认为，质量、敬业、耐心是工匠精神的体现。德国约有40%的学生选择职业学院，而不上大学，成为未来的工匠。过去的工匠精神意味着手工制作，而现在和未来的机器生产也包含工匠精神。
[材料二·现实]
《解放日报》：青岛市召开的一次外资企业人才交流洽谈会上，一家塑料制品公司开出年薪16万元的高价招聘一名高级技师。在劳动力普遍出现供过于求的情况下，国内的高级技术工人却出现了巨大缺口。
《参考消息》2017-03-22：今年春季以来，福建省某市高频举办24场招聘会。许多电子企业不约而同地遇到了相同的问题与尴尬，那就是技工荒。招工者哀叹：“博士硕士满街跑，在电子领域当中高级技工却难找。”
[材料三·调查]
2016年，《中国教育报》一项对1794名15至36岁年轻人进行的调查显示，95%的受访青年表示钦佩能在某个领域做到极致的人。但佩服归佩服，行动起来就难多了。调查同样显示，大约超过70%的人会以现实为重，把“工匠精神”仅当作一种“云中”的理想。占最大的两个原因是：①生产讲速度，营销靠低价，员工不培训，既然社会允许，我又何必讲工匠精神？②互联网时代，很多人寻找风口、做网红，既能做自己喜欢的事，又能过得不错，生活多姿多彩。如果我慢工细活精益求精，赚钱太慢，而且无趣。我没法讲工匠精神。
[材料四·观点]
《经济日报》2016年//8月//15日/第005版“经济圆桌”：过去我们尊称人为“师傅”，现在称“老板”；过去几级工很自豪，现在好技工很难找。这说明现在工匠的社会地位不高、收入不丰、作用不够，许多优秀人才不愿加入工匠群体。在瑞士、德国，做一个工匠是很多学生尤其是男孩子的梦想。在我国大学生被称为“天子骄子”之时，日本则把民间艺人奉为“国之瑰宝”。不形成尊重工匠的良好社会氛围，不树立“技能光荣”的社会风尚，谁来做工匠？没有工匠，哪来工匠精神？
《人民日报》2016//6月//21日/第020版“新青年”：人是制度的产物，不同的制度安排会对一个人产生不同的激励，弘扬工匠精神要求人才激励制度对各类所有制经济的一视同仁。建议国家有关部门应从“工匠精神”养成的需要来审视我国现有的有关制度，摒弃清理一批过时的制度，建立并完善人才培育制度，形成工匠职级晋升、荣誉授予、国际交流的机制，收入分配要向能工巧匠倾斜，调动工匠“在车间完成创新”的积极性。
《中国航空报》2015年//5月//12日/第002版：在中国的儒家文化基因里，匠人是被人看不起的，是没有地位的。儒释道文化，尤其是儒学是主流文化，这种主流文化并不利于工匠精神的产生。孔子讲中庸，老子讲无为，佛教讲看破，孟子讲“劳心者治人，劳力者治于人”，都不利于产生工匠精神。科举制度开启了选拔人才的先河，从此也有了“万般皆下品，唯有读书高”。这些都导致民族精神中严重缺乏科学严谨、求实创新和精益求精的精神。1956年制定并逐步完善的“企业八级技术等级制度”，得到当时企业工人和全社会的普遍认可，八级工成为工人终生奋斗的职业生涯目标。总的来说，中国的工匠精神被主流文化忽视，以民间口碑的形式，以百年老牛，中华老字号的方式流传，忍辱负重，很委屈。
人民论坛理论研究中心2017-03-06：早先，我国处于产品“短缺时间”，公众更多关注的是产品数量和规模，忽视了产品的结构与质量。“中国制造”虽然遍及国内外市场，但有时也会被贴上“精制滥造”和“价廉质次”的标签。随着中国经济的崛起，中国人的消费结构、消费习惯才开始发生根本性变化，慢慢从在乎“贵不贵”转为追求“好不好”。
[材料五·选择]
工匠精神：是指工匠以极致的态度对自己的产品精雕细琢，精益求精、追求更完美的精神理念。真正的工匠不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，既享受着产品在双手中升华的过程，又打造出本行业最优质的、其他同行无法匹敌的卓越产品。德国与日本的工匠精神享誉世界，一个家族几代人潜心钻研一门手艺的现象并不少见。
斜杠青年：指的是这样一个人群：他们不满足单一职业和身份的束缚，例如，“张三，作家/演员/摄影师”。斜杠青年追求自主的而又多元的、有趣味同时又能经济独立的生活，这已成为年轻人热衷的生活方式。
1.根据材料二，你能发现什么问题？请用一句话简要概括。
2.请根据材料分点列举造成这一现象的原因。
3.在材料四中，小编粗心地把一个例子放入不合适的位置，请你找出来抄写在横线上，说说它应该出现在哪一家媒体的材料中，并简述理由。
4.有人认为，工匠精神是一个人立足社会的必备素养。有人认为，斜杠青年才符合当代潮流。结合材料写出你的看法和理由。
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