(9分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯的结构简式为 ,具有超强的阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料,它是由________(写结构简式)发生加聚反应制得的。
(2)假酒中往往甲醇含量超标,若从乙醇和甲醇的混合液中分离出甲醇,下列方法正确的是(填序号)________。
①过滤 ②分液 ③蒸馏 ④结晶
(3)毒奶粉中常加有害物质三聚氰胺(结构简式如图所示),已知1 g三聚氰胺晶体完全燃烧生成N2、CO2和液态水时,放出a kJ热量,1 mol H2O(g)转化为1 mol H2O(l)时放出44 kJ热量,则在101 kPa 120℃三聚氰胺晶体完全燃烧时生成N2、CO2和水蒸气的热化学方程式为:
________
(4)劣质植物油中的亚油酸(C18H32O2)含量很低,下列有关亚油酸的叙述正确的是(填序号)。
① 亚油酸分子中的含氧官能团为羧基
② 亚油酸甘油酯完全硬化时与消耗H2的物质的量之比为1∶2
③ 亚油酸可发生氧化反应、加成反应、取代反应
④ 可用酸性KMnO4溶液检验亚油酸甘油酯的皂化反应是否完全
(5)在淀粉中加入吊白块制得粉丝有毒,吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛(化学式为:NaHSO2·CH2O·2H2O,相对分子质量为:154),有漂白作用。已知某种含吊白块的粉丝(不考虑吊白块的损失)1 g中含硫0.32 %,则每千克这种粉丝中含吊白块的质量为________g。
高二化学填空题中等难度题
(9分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯的结构简式为 ,具有超强的阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料,它是由________(写结构简式)发生加聚反应制得的。
(2)假酒中往往甲醇含量超标,若从乙醇和甲醇的混合液中分离出甲醇,下列方法正确的是(填序号)________。
①过滤 ②分液 ③蒸馏 ④结晶
(3)毒奶粉中常加有害物质三聚氰胺(结构简式如图所示),已知1 g三聚氰胺晶体完全燃烧生成N2、CO2和液态水时,放出a kJ热量,1 mol H2O(g)转化为1 mol H2O(l)时放出44 kJ热量,则在101 kPa 120℃三聚氰胺晶体完全燃烧时生成N2、CO2和水蒸气的热化学方程式为:
________
(4)劣质植物油中的亚油酸(C18H32O2)含量很低,下列有关亚油酸的叙述正确的是(填序号)。
① 亚油酸分子中的含氧官能团为羧基
② 亚油酸甘油酯完全硬化时与消耗H2的物质的量之比为1∶2
③ 亚油酸可发生氧化反应、加成反应、取代反应
④ 可用酸性KMnO4溶液检验亚油酸甘油酯的皂化反应是否完全
(5)在淀粉中加入吊白块制得粉丝有毒,吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛(化学式为:NaHSO2·CH2O·2H2O,相对分子质量为:154),有漂白作用。已知某种含吊白块的粉丝(不考虑吊白块的损失)1 g中含硫0.32 %,则每千克这种粉丝中含吊白块的质量为________g。
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(每空2分,共10分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是________。
A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与乙酸发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:____________________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低。蛋白质水解的最终产物是__________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作、现象和结论:_________________________________。
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(10分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料.它是由_______(写结构简式)发生加聚反应生成的.
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH]含量很低.下列关于亚油酸的说法中,正确的是 _________ .
A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
D.能使酸性KMnO4溶液退色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式: ____ __ .
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低.蛋白质水解的最终产物是 ______ ___ .
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒.淀粉最终的水解产物是葡萄糖.请设计实验证明淀粉已经完全水解,写出操作、现象和结论: ______ ___ .
(6)下列有关实验的叙述,正确的是_____(填序号)
A、用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸、乙醇,然后分液
B、分馏石油时,温度计的末端必须插入液面下
C、用分液漏斗分离环己烷和水的混合液体
D、用浓氨水洗涤做过银镜反应的试管
E、配制银氨溶液时,将稀氨水慢慢滴加到稀硝酸银溶液中,产生白色沉淀后继续滴加到沉淀刚好溶解为止
F、蔗糖水解后,直接滴加新制氢氧化铜悬浊液并加热检验水解产物中的葡萄糖
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(7分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是_________。
A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与乙酸发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:_________________。
(4)三类营养物质之一的淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作、现象和结论:______________________________________________。
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食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH2===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是________。
A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式: ___________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低。蛋白质水解的最终产物是__________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作、现象和结论:_________________。
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聚偏二氯乙烯(PVDC)的结构简式为,它可以承受高温蒸煮,也可作为保鲜食品的包装材料,下列有关PVDC的叙述错误的是
A. 没有固定的熔点,沸点 B. 聚合度为n,属于混合物
C. 单体可由乙烯与氯气加成制得 D. 单体可发生加成、取代、氧化、消去等反应
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PVDC是聚偏二氯乙烯的英文缩写,可作为保鲜食品的包装材料,它的结构简式为。下列说法中错误的是
A.PVDC由单体CCl2=CH2发生加聚反应合成
B.PVDC由单体CCl3CH3发生缩聚反应合成
C.PVDC有很大缺点,如在空气中熔融可分解出HCl等,会污染空气
D.PVDC的单体可发生加成、取代、氧化、消去等反应
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石墨烯是新一代防腐材料,它不仅具有可以阻隔几乎所有气体的完美屏蔽性能,而且还是目前世界最薄最坚硬的纳米材料之一。下列说法错误的是
A.金属腐蚀是金属被氧化的过程
B.石墨烯结构中最小环由六个碳原子构成
C.石墨烯是一种新型的复合材料
D.金属表面进行石墨烯防腐处理后,石墨烯层破损会加速金属腐蚀进程
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下列叙述正确的是
A.同分异构体一定具有相同的官能团
B.甲烷分子中碳氢键与碳氢键夹角为90°
C.二氯甲烷是正四面体的空间结构
D.乙烯分子中所有原子在同一平面
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超高相对分子质量、性能更优的聚乙烯树脂具有高强度和高耐磨性,可以作为做防弹头盔和防弹衣的材料。对于这种聚乙烯树脂,下列说法正确的是
A. 它不能燃烧 B. 它能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C. 它是一种高分子纯净物 D. 它的单体与家用保鲜膜塑料的单体相同
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