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（2010•门头沟区二模）下列对一些事实的解释错误的是（ ）
事实 解释 A 面包、馒头等食品具有海绵状结构 面团发酵过程中生成的CO2 造成的 B 向过氧化氢溶液中加入少量MnO2，立即产生大量气泡 二氧化锰是催化剂，可以加快反应速率 C 水在通电条件下分解生成氢气和氧气 分子是可以再分的 D 汽油可以作为汽车的燃料 所有化学反应都放出热量 A．A B．B C．C D．D 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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下列对一些事实的解释错误的是
事 实
解 释
A
面包、馒头等食品具有海绵状构造
面团发酵过程中生成的CO2造成的
B
向过氧化氢溶液中加入少量MnO2，立即产生大量气泡
二氧化锰是催化剂，可以加快反应速率
C
水在通电条件下分解生成氢气和氧气
分子是可以再分的
D
汽油可以作为汽车的燃料
所有化学反应都放出热量
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根据图中信息回答下列问题
（1）在制作馒头、面包等发面食品时，往往要在面团中加入发酵粉，以使食品松软可口，其原理是发酵粉与面粉和水混合，发酵粉中的有机酸与_____发生反应，生成二氧化碳气体，在面团中形成气室，从而使面食松软可口；
（2）农业上用_____和_____等配置具有杀菌作用的波尔多液作为农药；
（3）侯德榜发明了侯氏联合制碱法，制得的“碱”的化学式为_____；
（4）炉具清洁剂中含有氢氧化钠，其去除油污的原理是_____
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根据图中信息回答下列问题
（1）在制作馒头、面包等发面食品时，往往要在面团中加入发酵粉，以使食品松软可口，其原理是发酵粉与面粉和水混合，发酵粉中的有机酸与___________发生反应，生成二氧化碳气体，在面团中形成气室，从而使面食松软可口。
（2）农业上 用①__________和②______________等配制具有杀菌作用的波尔多液作为农药。
（3）侯德榜发明了侯氏联合制碱法，制得的碱“碱”的化学式为__________。
（4）炉具清洁剂中含有_____________，能与油脂反应，生活中可用来除油污。
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（10南充17）馒头面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。而发酵粉是制作糕点不可缺少的原料。小红对发酵粉产生了兴趣，他查阅自理哦啊发现发酵粉的主要成分含碳酸钠、碳酸氢钠，它们可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔使馒头面包松软可口。
【猜想】小红认为可用发酵粉与稀盐酸反应制CO2。
【实验探究】小红进行如下探究：
（1）若选择下列仪器组装CO2的发生装置，他应选择的仪器是________或________。（填仪器编号）
（2）碳酸钠是发酵粉的主要成分之一，碳酸钠又名________（填俗称）。实验时小红忘了稀释浓盐酸，他直接将足量浓盐酸与适量发酵粉反应，观察到反应发生器里有大量气泡冒出。写出发酵粉中碳酸钠与浓盐酸反应的化学方程式________________。
（3）小红准备用新制的澄清石灰水来验证生成的CO2，他预计观察到的实验现象是________________；其反应的化学方程式为________________________。
【反思与评价】在实验（3）中，小红的实验未达到预期结果，请你帮他分析原因________________________。
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馒头面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口．而发酵法是制作糕点不可缺少的原料．小红对发酵粉产生了兴趣，他查阅资料发现发酵粉的主要成分含碳酸钠、碳酸氢钠，它们可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔使馒头面包松软可口．
【猜想】小红进行了如下探究：
（1）若选择下列仪器组装CO2的发生装置，他应选择的仪器是______或______．（填仪器编号）
（2）碳酸钠是发酵粉的主要成分之一，碳酸钠又名______（填俗称）．实验时小红忘了稀释浓盐酸，他直接将足量浓盐酸与适量发酵粉反应，观察到反应发生器里有大量气泡冒出．请写出发酵粉中碳酸钠与浓盐酸反应的化学方程式：______；
（3）小红准备用新制的澄清石灰水来验证生成的CO2，他预计观察到的实验现象是______；其反应的化学方程式为______．
【反思与评价】在实验（3）中，小红的实验未达到预期结果，请你帮他分析原因______．九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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下列做法错误的是（ ）
A．用加热煮沸的方法将硬水软化
B．做馒头时，常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔
C．包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
D．厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污
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下列做法错误的是
A．用加热煮沸的方法将硬水软化
B．做馒头时，常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔
C．包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
D．厨房洗涤剂具有乳化功能,常用来除去餐具上的油污
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（2010•济宁）生活离不开化学，化学服务于生活．下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是（ ）
A．面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的酸味 B．将煤做成蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积促进燃烧 C．阴雨天储盐罐湿漉漉的是因为食盐中的氯化钠吸收了空气中的水蒸气 D．铜质水龙头上的绿色锈渍是因为长期处于潮湿环境中造成的 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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在日常生活巾，下列做法错误的是（ ）
A．用加热煮沸的方法将硬水软化
B．做馒头时，常将发酵后的面团中加入适量的纯碱．使蒸熟的馒头疏松多孔
C．包装食品使用聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
D．厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污
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