三鹿奶粉有毒是因为其含三聚氰胺。不法商人得用食品含量测试方法的缺陷，用三聚氰胺作食品添加剂...

三鹿奶粉有毒是因为其含三聚氰胺。不法商人得用食品含量测试方法的缺陷，用三聚氰胺作食品添加剂，以提升食品检测中某营养物质的含量指标。该营养物质是构成人体细胞的基本物质，它是

A.蛋白质　　　B.葡萄糖　　C.维生素　　　　D.水分

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三鹿婴幼儿奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病。“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（      ）

A．国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准

B．食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等

C．国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查

D．严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

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我国曾发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新。

（1）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开　　　　　　 ，不法分子在婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分。

（2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下：

①请依照事例，将表中其他组数据在右下图中以直方图的形式表示出来。

②从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为　　　　　　 克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到　　　　　　 克/升时。会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而

受到严重损伤。

（3）三聚氰胺被人体吸收进入血液后，需　　　　 次经过心脏后才能到达肾脏。日积月累，三聚氰胺会造成对人体肾脏的损害。

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请结合图分析材料，并回答问题：

材料：自2008年9月16日中央电视台新闻联播报道婴幼儿奶粉三聚氰胺事件以来，我国加大了对奶粉的检查力度，因为三聚氰胺在人体内易对泌尿系统等多方面产生危害。

（1）不法商家在奶粉中加入三聚氰胺，是替换掉了________________________________________________　　　 ________。被替换掉的物质在人体内最终被分解为　　　　　　　　 ，它在人体消化道内被消化的部位依次是[　　 ]　　　　　　　　　　　　　　　　　　

和[　　 ]　　　　　　 。被吸收进入血液后首先进入心脏的　　　　　　　　 ，再经　　　　 循环回到左心房，然后通过　　　　　　　　　　　　　　　　 循环到达肾脏引起病变。

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资料分析：

“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害。截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注。请根据你学过的知识回答下列问题：

（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及__________________ _，都离不开蛋白质。

（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的________，再经________循环回到左心房，然后通过________循环到达肾脏引起病变。

（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，下图为血液透析示意图。血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的________作用和________作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是。

（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育。假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，你用什么办法帮妈妈鉴别 ？________

________。

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（1）写出图中最长的一条食物链：　　　　　　 。

（2）蛇在该生态系统中属于第　　　　 营养级。

（3）要组成完整的生态系统，图中需要添加的成分是非生物部分及　　　　　　 。

（4）如果该生态系统被汞等有毒物质长期污染，则体内有毒物质含量最多的生物是　　　　　 。

（5）通过　　　　 和　　　　 把生态系统的各种成分联系成了一个统一整体。

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“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括①食品本身是否有毒 ②食品的保质期　 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类　 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值　 ⑧食物是否发霉变质．

A．①③⑤⑧　　　　　　　　 B．①②④⑧　　　　　 C．①②⑦⑧　　　　　 D．①②④⑦⑧

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