九年级生物填空题中等难度题
九年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是：
A. 抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸
B. 降低温度，防止温度过高抑制酒曲的活性
C. 促进糯米的主要成分淀粉的合成
D. 防止温度过高，糯米腐败变质
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制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（ ）
A.醋酸菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.青霉菌
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甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。下列对酿酒的说法中，错误的是（ ）
A. 利用了发酵技术
B. 酿酒首先要将糯米蒸熟，目的是去除糯米中的杂菌
C. 在酿酒的整个过程中，只利用了酵母菌的无氧呼吸
D. 酿好的酒表面有一层泡沫，这是二氧化碳
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（5分）根据有关生物学知识回答下列问题。
（1）在用显微镜观察的过程中，如果转动目镜和移动玻片标本，视野中的污点都没有移动，那么你可判定污点肯定是在________上。
（2）在酿制酒酿的过程中，酒曲的作用是________。
（3）制作口腔上皮细胞临时装片以前，漱口的目的是________。
（4）取一匙面粉，和成面团，用纱布包好，放在清水中揉洗，直到面团基本消失。打开纱布，看到的有黏性的物质是________。
（5）给小明化验血型时，先用A型标准血清检验，结果没有发生凝集现象；再用B型标准血清检验，结果发生了凝集现象。那么小明的血型应该是__________。
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在酿制葡萄酒时，往往会添加一定量的二氧化硫，二氧化硫可起到一定的杀菌作用，下列有关叙述不正确的是（ ）
A.酿酒过程主要依赖酵母菌 B.酵母菌把葡萄糖分解为乳酸
C.二氧化硫防止葡萄酒腐败 D.酿制过程需控制适宜的温度
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酸奶制作与白酒酿制的过程相比较，下列叙述不正确的是（）
A. 需要以有机物为原料 B. 需要接种不同的单细胞真菌
C. 需要将实验装置做密闭处理 D. 需要在适宜的温度条件下进行
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