具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是( )A.淀粉在淀粉酶和...

具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是(　　 )

A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化

B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化

C.蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途

D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物

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生活中处处含有化学知识，具备化学知识会使我们的生活方式更加科学．下列说法不正确的是( )

A.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好

B.利用高温消毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性

C.人体所需要的热量大约70%来自糖类

D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草

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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是（  ）

A、用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

B、利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性

C、人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的

D、尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（　　 ）

A. 淀粉遇碘水会变蓝

B. 淀粉在人体内可以转化为葡萄糖

C. 油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D. 葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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（2011滨州）下列关于某些营养物质的化学性质，描述错误的是（　 ）

A．淀粉遇碘水会变蓝

B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(　 )。

A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝

B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能

C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量

D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

A．淀粉遇碘水会变蓝

B. 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(　　 )

A.淀粉遇碘水会变蓝

B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C.油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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