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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6。人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg•L-1左右。某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告,请填写有关空白。

(1)测定目的:测定某品牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(2)测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-。

(3)实验用品:①仪器:(自选,略)。

试剂:指示剂___________(填名称)、浓度为7.5×10-3 mol•L-1的标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程:

①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

②打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好。用__________(填仪器名称)向锥形瓶中量入20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

③用左手控制滴定管的____________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视______________,直到滴定终点,滴定至终点的现象是_______________________。

(5)数据记录与处理: 如下图1为某一次滴定管滴定前液面,其读数值为      mL图2为滴定结束液面,则本次滴定过程共使用了         mL标准碘溶液

几次滴定消耗标准碘溶液的体积如下:

实验序号

1

2

3

4

消耗NaOH溶液的体积(mL)

20.05

20.00

18.80

19.95

则此橙汁中维生素C的含量是_________mg·L-1。

(6)问题讨论:取标准碘溶液的滴定管洗涤之后直接装液开始滴定,则测定结果____________。(填“偏高”、“偏低”、“无影响”)

高二化学实验题困难题

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